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2015年10月 竞博国际 > 企业内刊

安全工作只有起点没有终点

作者:潘新春

安全工作只有起点没有终点 

文/潘新春 

做好基础工作,不折不扣地落实集团安全管理制度,是抓好安全工作的关键。襄阳竞博广场运营五年以来,未发生一起安全事故,连续三年荣获襄阳市消防安全工作先进单位,我们是怎么做的?

紧跟热点专业培训

我们从提升员工安全意识入手,认真做好每次培训,构建了培训、练习、考核、整改、跟进、反馈的培训体系,做到有计划、有重点、有落实、有改进。

培训既包括新员工入职培训、餐饮商户后厨人员培训、应急预案演练等例行培训;也包括大型活动和节假日前,对员工安全意识比较薄弱的方面开展的强化培训;还包括发生社会热点安全事件后,针对类似安全问题开展的专项培训。如 2013年4月14日,襄阳某酒店发生特大火灾,第二天我们就组织员工开展火灾逃生演练; 2015年7月26日,电梯吃人事件发生后,我们马上对电梯全面排查,并由工程部、商业物业部对商户分批次进行电梯乘坐安全常识培训。

不犯经验主义错误

襄阳竞博广场是大型综合广场,餐饮商户密集,后厨管控是安全管理的重中之重。我们严格落实日检、周检、月检、节前大检查,重点监控报警系统运行、用电用气规范、挡火板及油烟管道清洁状况,做到安全检查全覆盖、无死角,避免犯经验主义错误。每月的月度安全例会,通报当月检查发现的问题及整改完成情况,对重点问题进行专题分析,查漏补缺弥补管理缺陷,避免同类问题再次出现。

装修现场管理也是管控重点 。在商户装修期内,我们坚持谁主管,谁负责的原则,实行24小时值班制度,发现安全隐患马上整改,对不能立刻完成整改的问题,纳入安全管理系统进行管控,确保在规定的时间节点前完成整改。

安全工作只有起点,没有终点。襄阳竞博商管将继续夯实基础,筑牢安全防线,持续打造品质高、安全佳的商圈第一品牌。

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后厨电气多 六招除隐患

管好后厨电气安全,归纳起来,有六招:

1、选用品牌设备。后厨电气设备不使用无生产日期、无质量合格证、无生产厂家三无产品或山寨产品。

2、规范装修施工。严格按图施工,配线与负载容量相匹配,电源线径要满足要求,杜绝因过载发热产生火灾隐患。

3、精细安装工艺。接线要牢固,确保接头不发生因施工粗糙造成打火、短路、接触不良。

 4、消防设施到位。不能遮挡消防设备设施,消火栓不被杂物挡住,喷淋头不被吊顶遮盖。

5、隐患扼杀于萌芽。每个员工都要养成良好的安全意识与安全习惯。

6、人员严格考核。做好对餐饮后厨人员的岗前培训和日常安全培训,严格按照集团《安全管理制度》明确要求执行。

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